
Niki Segnit
Se agita la cazuela de vez en cuando para evitar que los sólidos se pe guen (si se remueve, se rom perán los precio sos ingredientes). De to dos modos, se romperán hasta cierto punto, pero no queremo s que quede muy pastoso . Durante la última hora, hay que probar de vez en cuando y añadir sal si es necesa rio. Se corta la carne en trozo s del tamaño de un bocado y se sirve. M O RC ...